kcaL代表什么

2023年12月5日 上午12:47 作者：刘欢欢 分类：美食菜谱 41

 

kcal是用于表示热量的单位，也被称为大卡。它等于1000卡，即1千克水升高1摄氏度所需的热量。卡是卡路里的简称，由英文Calorie音译而来。它的定义是1克水在标准大气压下升高1摄氏度所需要的热量。卡路里是一种能量单位，目前广泛应用于营养计量和健身手册。国际通用的能量单位是焦耳。