开始之前，将猪肉洗净并将肥瘦部分分开，将它们切成小丁。同时，将葱切成丁状，姜切成条状，并准备好花椒、甜面酱和豆瓣酱。
烧热锅后，加入一些油，用中火加热。等油温上来后，加入花椒，让其爆香。然后加入葱花，再继续爆炒。之后，将花椒和葱花捞出并丢弃。
接下来，加入生姜和肥肉丁，将肥肉的油炒出一部分。然后加入瘦肉丁，并炒熟后加入生抽。接着，将甜面酱和豆瓣酱放入锅内，用小火熬煮。在煮的过程中，要不停地搅拌，以防止食材粘锅。
以上就是制作猪肉丁的步骤，希望你能够成功制作出美味的猪肉丁。记住，每个步骤都要细心翻炒，以确保食材的味道和口感更加出色。
