葫芦瓜怎么炒好吃

食材准备方面，我们需要准备一个西葫芦和适量的鲜虾。同时也需要一些料酒、十三香、酱油、盐、鸡精、葱姜蒜和葵花籽油。

首先，将西葫芦洗净后切成片。接着，将鲜虾去除皮和内脏，并加入适量的料酒进行腌制。

取一个热锅，加入适量的葵花籽油，然后放入葱姜蒜进行炒香。

接下来，加入切好的西葫芦片，并加入适量的料酒和十三香进行翻炒。

当西葫芦片炒至七成熟时，加入腌制好的鲜虾进行炒熟，并加入少许酱油进行提味。

最后，加入适量的盐和鸡精，再进行勾芡，待黏稠后即可出锅。