大田螺可以吃吗

大田螺是一种可食用的美味食材，下面是制作大田螺的步骤及所需材料：

1、准备食材：500克螺丝、6颗干辣椒、姜、蒜、适量盐、老抽、生抽、适量花椒粒和食用油。

2、将蒜用刀拍松，切成两半，红辣椒切成段状，姜切成片状。

3、螺丝可以在菜场购买现成的切好的，回家后可以先用香油浸泡两天。然后将螺丝捞出，用手搓洗干净，并控干水分。

4、热锅倒入适量的油，用中小火将花椒、干辣椒和姜爆煸出香味。等螺丝控干水分后，倒入锅中翻炒均匀。