鸡肉丝炒什么好吃

鸡肉丝的美味烹饪方法如下：
所需食材有鸡肉、胡萝卜、生姜、花椒、干辣椒和蒜。首先将胡萝卜洗净后切成小块，鸡肉也要清洗干净并切成丝状。然后将生姜、蒜清洗净后切成片状，将干辣椒切成两段。接下来，取一个锅，加入适量的油和盐，放入生姜、蒜、花椒和干辣椒，开火翻炒一分钟。随后将鸡肉放入锅中，用大火翻炒约10分钟。再加入切好的胡萝卜块，再用大火翻炒两分钟。此时加入适量的水，再次用大火煮20分钟。最后用大火翻炒5分钟，待炒熟后即可出锅享用。