这是一个简单的米饭炒鸡蛋的做法。首先，我们需要准备米饭、鸡蛋、榨菜、火腿、葱、胡萝卜和食用油这些材料。
第二步，将鸡蛋打碎并放入一个碗中备用。将葱切成末，将火腿和胡萝卜切成小块。
接下来，我们需要在炒锅中加入适量的食用油，待油温达到七八分热时，将打碎的鸡蛋快速倒入锅中，并迅速搅拌均匀。
然后，将切好的葱末倒入锅中翻炒几下，再加入榨菜、胡萝卜和火腿，继续翻炒均匀。
翻炒大约一分钟后，将事先准备好的米饭倒入锅中，并将其和其他材料一起翻炒均匀。
最后，继续翻炒米饭和材料，大约再炒两分钟后即可出锅。这道美味的米饭炒鸡蛋就做好了，可以享用啦！
