
将平菇洗净后撕成小朵,然后煮沸水中焯水,过后用冷水冲洗并挤干水分备用。取一些五花肉并加入适量生抽、淀粉和胡椒粉,进行短暂的腌制。在锅中下油热后,加入蒜末、姜片和葱花,同时加入适量的五香粉进行炒香。
接着,将腌制好的五花肉、一勺辣椒粉和一勺孜然粉放入锅中继续翻炒,直到肉片变色。
将平菇洗净后撕成小朵,然后煮沸水中焯水,过后用冷水冲洗并挤干水分备用。取一些五花肉并加入适量生抽、淀粉和胡椒粉,进行短暂的腌制。在锅中下油热后,加入蒜末、姜片和葱花,同时加入适量的五香粉进行炒香。
接着,将腌制好的五花肉、一勺辣椒粉和一勺孜然粉放入锅中继续翻炒,直到肉片变色。