官能团中存在一些能够发生水解反应的化合物，包括酯基、酰胺键、卤素原子、羧酸盐和酚钠等。酯基是羧酸衍生物中的一种官能团，主要参与水解反应。酰胺键是一种带有负电性的官能团，通常用来形成肽键，尽管酰胺键包含肽键，但两者并不完全相同。卤族元素包括氟、氯、溴、碘、砹和石田等元素，它们在自然界中以盐类的形式存在，因此被称为成盐元素。羧酸盐通常是通过油脂与碱在加热条件下进行皂化反应制成的，是一种带有阴离子部分的表面活性剂。酚钠是指苯酚钠，也被称为苯氧基钠，在水和乙醇中可溶解，主要通过苯酚与氢氧化钠的反应制得。
