寿司要用什么米

2023年12月4日 下午5:48 作者：泰山路1号 分类：美食菜谱 28

 

寿司采用的是日本特有的珍珠米，这种米粒小而略带甜味。作为日本传统美食，寿司的历史悠久，可以追溯到2000年前日本开始发展水稻种植的时期。尽管在古代东南亚和中国沿海地区也有类似寿司制作工艺的食品，但形式上与日本的寿司有所不同。寿司的口味和种类非常多样，不仅在日本备受喜爱，也在世界各地广受欢迎。