切片年糕的做法

 
切片年糕的做法

切片年糕、娃娃菜、香菇、胡萝卜和茼蒿是制作这道菜所需的主要食材。此外,我们还需要洋葱、姜、蒜、韩式辣椒酱、豆鼓鱼、鱼露和椒盐等辅料。

为了开始制作这道菜,首先将娃娃菜和洋葱洗净并切成丝状,将香菇和胡萝卜切成片,将姜和蒜擦成泥状备用。

接下来,准备酱料。将韩式辣椒酱、豆鼓鱼、鱼露、椒盐、姜蒜泥和少许凉开水混合搅匀,成为一份美味的酱料备用。

然后,在一个锅中倒入适量的凉开水,然后加入刚刚调好的酱料并搅拌均匀。将火调至大火,煮沸。

当水煮沸后,将切片的年糕放入锅中,并将火调至中火,继续煮沸。

接下来,加入洋葱、胡萝卜和香菇,翻炒直到熟透。

等待汤汁变得浓稠后,加入娃娃菜和茼蒿,再次翻炒均匀。

最后,当所有食材炒熟均匀后,即可出锅享用了。

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