香肠是一种非常受欢迎的食材，而且它的制作方法也有很多种，有些复杂，有些简单。今天我们来介绍一种适合普通家庭制作的简单做法。
首先，准备好所需的食材：香肠，辅料包括黄酒和生姜。将香肠先用水过一下洗净，然后再切成段。
接下来，我们需要一些生姜片。可以将生姜切成薄片，切片的时候可以根据个人口味来调整姜的数量。
接下来，取一个适合蒸馏的锅子，将切好的香肠放入锅中，再铺上姜片。
接下来，把锅放置到火上加热。当水开始沸腾时，我们可以倒入适量的黄酒。黄酒的作用是可以去腥增香，所以可以根据个人口味来决定倒入的酒的量。
然后，盖上锅盖，调至中火蒸8分钟左右。具体的蒸的时间可以根据个人喜好来决定，如果喜欢更加入味的口感，蒸的时间可以稍微长一些。
蒸香肠的时间过后，我们可以将它取出，切成适当的片状，装盘。
这样，一道简单的蒸香肠就完成了。希望大家能够喜欢这种简单易做的方法，尽情享受香肠的美味吧！
