食材的准备非常简单，只需要蒜、葱、洋葱、生蚝、蚝油、料酒、生抽、糖以及小米椒。首先，我们需要将生蚝刷洗干净，并用小刀撬开备用。接下来，将小米椒、洋葱、葱和蒜都切碎成小块。
在一个冷锅中倒入适量油，然后将切碎的小米椒、洋葱、葱和蒜放入锅中翻炒，直到散发出香味。接着，加入适量的料酒、蚝油、糖和生抽，炒匀并继续翻炒大约两分钟。最后，将炒好的调料盛出，可以直接用来拌入生蚝中享用。
这道菜色香味美，调料的搭配恰到好处，酱香浓郁。蒜、洋葱、葱和小米椒的调味功不可没，为生蚝增添了一抹特别的风味。同时，料酒和蚝油能够提升整道菜的口感和鲜味。糖的加入则能够平衡调料的咸度，使口味更加均衡。这道菜不仅美味可口，而且非常简单易学，不妨一试。
