风干的鸭子怎么做好吃呢

首先，取一块板鸭，将其切成块状，然后加入一些生姜放入锅中煮熟。

接着，将萝卜洗净后切成块状，下锅烫水一下，待水烫开后立即捞出备用。

将蒜瓣洗净拍松，将香菜洗净后切成段状。

在炒锅中加入适量油，放入切好的板鸭块和萝卜，翻炒几下使其均匀混合。

接着，倒入适量高汤，同时加入一些料酒、味精和蒜末，用小火烧煮。

待汤汁浓稠后，放入香菜段，翻炒均匀即可。请注意调味时要保持适度的咸香味，以使其更具开胃的效果，适合搭配饮酒食用。