黄金脆皮烤猪怎么做法

做黄金脆皮猪肉的步骤如下：
1、将姜蒜蓉、五香粉、酱油和盐均匀地涂抹在半肥半瘦猪肉上。
2、用保鲜膜将猪肉包裹好，腌制至少两个小时。
3、腌制完成后，将猪肉的下半部分用锡纸包好，让猪皮露出来，然后刷上一层香油。
4、预热烤箱十分钟，设置为上下火，温度230度，将腌制好的猪肉放入烤箱烤20分钟，然后取出，将烤出的猪油倒掉，翻面再烤20分钟。
5、烤至猪肉四面金黄即可取出，放置两分钟后享用。