当煮饺子时，如果是新鲜的饺子刚刚包好，我们可以直接将锅里的水烧开，然后将饺子放入煮熟，通常只需要7至8分钟。如果是冷冻的饺子，时间可以稍微延长一些，大约10分钟左右就足够了。在煮饺子的过程中，需要注意不要只丢入锅中而不管，我们需要时不时用铲子搅拌一下，以免饺子粘在锅底，同时要确保水的量足够，否则会导致饺子粘锅影响口感。煮冷冻饺子时，不要提前解冻太久，否则会容易粘在一起，影响口感。除了可以根据时间来判断饺子是否煮熟外，观察也是帮助我们判断的方法之一。当饺子下水后，经过一段时间煮熟，它们会浮起来，如果想要更好的口感，我们可以加一些冷水，使饺子再次煮至上浮，然后再来回重复三次，直到饺子完全煮熟，这样煮出来的饺子口感更加劲道。
