怎么炒黄瓜和鸡蛋

2023年12月4日 下午12:03 作者：苏太白 分类：美食菜谱 56

 

1、所需食材有鸡蛋、黄瓜、盐和油。
2、将黄瓜切成约2毫米厚的薄片。
3、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
4、在热锅中倒入少许凉油。
5、倒入鸡蛋液，调至中小火，待蛋液凝固。
6、蛋液微微变焦后，翻炒约1分钟，然后盛出备用。
7、在锅中加入食用油，待黄瓜变软时，再加入2克盐。
8、将之前炒好的鸡蛋块倒入锅中，均匀翻炒。