生猪肺一般煮多久

2023年12月4日 上午11:33 作者：泰山路1号 分类：美食菜谱 42

 

生猪肺需要先进行水洗，以清洁淤血，然后加水煮15分钟，熟透后，但咀嚼起来会比较费力，可以使用武火煮沸再文火慢炖一个半小时，这样就能更容易嚼碎猪肺了。

猪肺富含人体必需的多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。

猪肺具有止咳、补虚、滋养肺部等功效，其味道甘美，性质微寒。