西米香芋糖水的做法

西米香芋糖水是一道美味的甜点，口感清甜可口。以下是它的制作步骤：准备好西米和香芋。首先将香芋去皮，切成小丁。接着取一锅适量的水煮沸，放入西米，并用勺子搅拌，避免粘底。盖上盖子，用小火煮2分钟左右，然后熄火，再开火煮5分钟左右，这个步骤需要反复进行，直到西米半透明。然后将香芋加入锅中，搅拌一下，继续用小火煮1分钟左右。接下来加入红糖，直到西米完全透明，香芋也变软糯了，熄火即可。这样一道清甜可口的西米香芋糖水就制作完成了。