黄焖鸡的做法 配料

鸡腿肉300克，红椒5个，香菇6个，青椒3个，生抽15克，老抽15克，料酒八角20克，蒜15克。
将鸡腿肉切成块状，红椒和青椒切好备用，香菇切十字口。
热锅加入适量的食用油，将所有配料（除了冰糖以外）炒香。
倒入切好的鸡腿肉，加入料酒。
撒入适量的白胡椒粉调味。
加入适量的盐，不断翻炒。
加入适量清水、老抽、生抽、冰糖和香菇，盖上锅盖，焖煮15分钟。
当鸡肉煮熟后，转大火收汁。
加入青椒和红椒翻炒一下，断生即可起锅。