虾线怎么挑 虾线挑法简述

使用一根牙签准备好，将它从虾头和虾身的连接处穿过，向下数到第三个关节停下。这里指的是虾头和虾身连接处算作一个关节。

一只手拿起虾子，另一只手拿起牙签，轻轻地向外挑出虾线，虾线一般是靠近虾头的一边先挑出来，可以慢慢地用手拔出来。

将虾线靠近尾部的一端完全拉出，同时要注意虾头顶部正中间有一根非常锐利的刺，一定要剪掉，小心避免手部或口腔受伤。

用剪刀剪断虾头和虾身连接处，并用小水流冲洗虾头上的黑色组织，这里有一些内脏聚集在一起，而且虾壳也是比较脏的部位。