杨梅酒用多少度的白酒

一般来说，泡制杨梅酒时常使用酒精度数在40度到50度之间的白酒，以确保所得的杨梅酒口感醇厚。杨梅酒是由杨梅、白酒和适量冰糖混合而成的酒品。它具有香甜的味道，富含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸以及多种维生素。早在元朝晚期，古人已经发现了制作杨梅酒的方法。《本草纲目》中记载了杨梅具有生津止渴、调理五脏、涤肠胃、排除烦躁、消除恶气等多种功效，是老少皆宜的上佳佳品。