香槟的味道极其复杂，充满了多种层次的美味，比方说柑橘、苹果、杏仁和矿物质等，都能在其中找到。不同的酿制方法会赋予香槟不同的口感，因此每一款香槟都有其独特的特点。
“CHAMPAGNE”这个词与快乐、欢笑和高兴紧密相连，因为在庆祝佳节的时候人们往往选择享用香槟。它不仅带有奢华、诱人和浪漫的色彩，也是葡萄酒界的王者。在历史上，没有其他酒能够与香槟的神秘性相媲美，它给人们一种豪放的饮酒氛围。
只有来自法国香槟地区酿制的起泡酒才能被称为”香槟”。和一般的静态葡萄酒一样，香槟通常的酒精度数在12-13度之间，分辨不出高低。
香槟的味道很多时候非常接近葡萄酒的味道。它不仅具有柔顺、清新、容易被人接受的美妙口感，还能带来一串串不断上升的气泡，为欢庆气氛增添乐趣。最难得的是，香槟还蕴含着丰富多元的内涵。
