夏季中午适合享用的家常菜有很多选择。首先是皮蛋拌豆腐，皮蛋被认为是最适合祛火、降火的食物之一。根据中医观点，皮蛋的性质是凉的，具有滋阴润燥、润肠顺气、清热止渴的功效。它可以缓解口干舌燥、咽喉肿痛、目赤耳鸣、鼻腔热烘、便秘、口腔溃疡、牙龈肿痛等上火症状。此外，皮蛋也可以制作成凉菜，不仅营养丰富，还能帮助清火开胃，是夏季餐桌上不可或缺的健康菜肴。
另外一道适合夏季中午品尝的是清蒸鲤鱼。夏初时的鲤鱼正处于产卵期，体内积攒了许多营养成分，所以肉质鲜美。在温热潮湿的夏季气候中，适量饮用鲤鱼汤有助于祛湿开胃、利水消肿。在烹饪方法上，清蒸或煮汤是鲤鱼最佳的营养效果，味道鲜美，容易消化，也能刺激食欲。
冬季午餐的家常菜也有很多可选。首选是芹菜炒肉。芹菜是冬天的应季蔬菜，富含丰富的营养素。按照中医的观点，芹菜的性质是甘凉的，能够清热、利尿、降压、排脂等功效。
另外一道适合冬季享用的菜品是酸辣白菜。白菜的性质略寒，具有解渴利尿、促进肠胃蠕动、清热养肺的效果。在冬天干燥的天气中，多食用白菜可以滋润肌肤、护理皮肤，帮助保持水分和滋润，有助于润燥和养颜。
