南京盐水鸭是南京闻名的特产，具有皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美的特点，让人回味无穷。金陵金箔则是江苏南京独特的产品，历经手工捶制，是我国极具特色的传统工艺品。南京云锦是南京传统的提花丝织工艺品，与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，被誉为我国三大名锦之一。雨花茶作为全国十大名茶之一，冲泡后，茶色碧绿清澈，香气清雅，口感醇厚，回味甘甜。雨花石产于南京的雨花台、菊花台等地，上等的雨花石实际上是一种玛瑙。固城湖大闸蟹一直以来被称为蟹中之冠，其肉质肥嫩鲜美，营养丰富。活珠子是南京的著名特产，指的是当鸡蛋孵化到接近成形但未完全形成的阶段。金陵折扇制作精细、轻巧美观，既可作为夏日实用品，又可作为艺术欣赏品。龙袍蟹黄汤包是南京的传统美食，以其纸般薄皮、轻轻一吹即破的特色而著名。皮肚面是南京的特色风味小吃，汤料充盈，食材多样，口感鲜美又爽口。
