炒鸭蛋怎么做好吃

2023年12月4日 上午1:06 作者：刘欢欢 分类：美食菜谱 40

 

准备材料：2个鸭蛋、1小勺料酒、2小勺水、2小勺剁椒、1瓣大蒜、1汤匙蚝油、1汤匙生抽。大蒜切片，鸭蛋加入1小勺料酒和2小勺水，搅打均匀。在锅中加热适量油，倒入蛋液，迅速摊散，待凝固后即可捞起。再放适量油，炒香大蒜片，加入剁椒略炒，并加入生抽调味。将鸭蛋倒回锅中，均匀炒熟。撒上葱花，即可出锅享用。