国家烘焙师资格证怎么考

国家烘焙师资格证可以在当地的职业技能鉴定中心进行报考，报考条件如下：1、在本职业连续工作两年或者累计工作四年以上；2、需要通过初级工培训结业。烘焙师的职责包括：1、保持个人卫生，保持环境的清洁；2、熟悉并掌握烤箱烘焙设备的使用规则；3、提高操作技能，按照各项制作要求保质保量完成工作，注意食品的保存，实施保鲜措施；4、每天清洁并消毒所有与食品接触的容器和器皿，及时清理工作区域，保持操作间的整洁，规范物品的存放；5、随时留意水、电、气的正常运转情况，加强防范意识。