【辣椒蒜香煮金针菇】
【所需食材】金针菇，郫县豆瓣酱，盐，生抽，油，清水，葱花，香菜
【制作步骤】首先准备金针菇，切去根部，并洗净摘成小朵。接着将锅烧热，添加适量油，然后爆炒郫县豆瓣酱至香味四溢。随后加入适量生抽、盐和一碗清水，煮沸后加入金针菇，再次煮沸。待金针菇变软后，尝一尝鲜咸口感，如有淡味可再加些盐，最后撒上香菜或葱花，熄火即可出锅！
【辣椒蒜香蒸金针菇】
【所需食材】金针菇，辣椒，大蒜，姜，蒸鱼鼓油，盐，小葱。
【制作步骤】先洗净金针菇，摘好备用，并将其摆放在盘子中。将辣椒、大蒜和姜剁碎备用。在金针菇上撒上适量的盐，然后铺上姜蒜辣椒。将蒸锅烧热，蒸8分钟至金针菇熟透后，取出。再将热油倒在金针菇上，最后撒上少许小葱即可完成！
【番茄炒金针菇】
【所需食材】西红柿，金针菇，番茄酱，盐，葱花
【制作步骤】先将金针菇切去根部、洗净备用。将西红柿洗净并切成小块，金针菇焯水。在锅中热油，炒香西红柿后加入金针菇翻炒，随后倒入适量的番茄酱，并放入适量的盐，翻炒均匀即可享用。
