为了避免中毒，以下是安全煮木薯的方法：
1. 先剥去木薯的外皮，然后将其浸泡在清水中，或者用水煮熟。有些地区会在剥皮后将木薯浸泡在水中3～5天。
2. 换水再次煮木薯时，要将锅盖打开，让剩余的氢氰酸蒸发。煮好后，把水倒掉，只食用煮熟的木薯部分。
3. 煮木薯的汤和泡木薯的水中含有大量的氢氰酸，所以一定要将其倒掉，切勿饮用。
4. 在煮木薯时，尽量延长烹煮时间，确保木薯完全煮熟，不要食用未煮熟或生木薯。
5. 幼儿、老年人以及孕妇不宜食用木薯。如果不慎中毒，应立即引诱呕吐，并尽快送往医院进行治疗。
通过以上安全的煮木薯方法，可以有效防止中毒的发生。请务必注意木薯的处理和烹饪过程，保障食品安全。
