包粽子用什么米怎么选

糯米，一种光滑饱满的谷物，是制作粽子、八宝粥和各类甜品的主要材料。它在中国南方被称为糯米，在北方则更多地被称为江米。不仅如此，糯米也是酿造甜米酒所必需的原料之一。

粽子，又被称为”角黍”或”筒粽”，是一种用粽叶包裹糯米蒸制而成的传统美食，也是中华民族传统节庆期间的必备食品之一。早在春秋时期，人们就开始制作粽子，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为了端午节的标志性食物。