如何打发动物奶油

首先将清水放入冰箱冷冻室冷冻成冰水后，取出准备好的冰水和动物奶油。随后，将动物奶油倒入一个干净的容器中，加入适量的白砂糖。将装有动物奶油的容器放入冰水中，确保容器完全浸没其中。接下来，使用电动打蛋器以低速慢慢打发动物奶油，约持续30秒左右。随后将打蛋器调至高速，继续打发动物奶油，持续时间约一分钟左右。当可以用打蛋器提起时，动物奶油会形成坚挺的角，此时可以观察到动物奶油非常细腻，表示打发已经完成。