以下是几道适合夏季中午食用的经典家常菜：首先是皮蛋拌豆腐。皮蛋是一种消暑降火的好食物，中医认为它性凉，有滋阴润燥、润肠顺气、清热止渴的功效。它可以缓解口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。此外，皮蛋还可以用来做凉菜，不仅营养丰富，而且有助于清火开胃，是夏季餐桌上不可缺少的健康菜肴。
另外一道适合夏季中午食用的菜肴是清蒸鲤鱼。夏初的鲤鱼正好是产卵期，体内富含多种营养成分，肉质鲜美。夏季气候温热潮湿，适当食用鲤鱼汤可以帮助祛湿开胃、利水消肿。在制作方法上，清蒸或煮汤都是制作鲤鱼的最佳选择，这样可以保留鲤鱼的营养成分，口感也更鲜美，同时易于消化，能够刺激食欲。
以下是几道适合冬季中午食用的家常菜肴：首先是芹菜炒肉。芹菜是冬天的时令蔬菜，富含丰富的营养物质。根据中医理论，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。食用芹菜可以帮助清热降火，促进利尿，降低血压，还有助于消脂减肥。
另一道适合冬季中午食用的菜肴是酸辣白菜。白菜性微寒，有解渴利尿、通利肠胃、清肺热的作用。冬天气候干燥，适当食用白菜，可以帮助滋阴润燥，保护肌肤，起到养颜护肤的作用。酸辣白菜口感鲜美，酸辣开胃，是冬季餐桌上的美味佳肴。
