家常口味的一道美食，简单易学，非常下饭，吃完一碗又来一碗，让人停不下来。为了制作这道菜品，我们需要准备一些韭菜和豆腐干。首先，将韭菜洗净备好，而豆腐干可以事先在超市买好五香味道的。将豆腐干切成小条状，韭菜也切成小段备用。接下来，准备一些葱花、姜片和蒜瓣。取一把锅烧热后加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，炒出香味。接着，加入一些郫县豆瓣酱炒香。将切好的豆腐干倒入锅中，翻炒均匀。再加入切好的韭菜，用大火炒熟。在炒制的过程中，可以适量加入少许盐进行调味。等到韭菜炒熟之后，可以最后加入少许鸡精提鲜。这道菜炒至出锅前，味道浓郁香气四溢。不禁令人食欲大开，绝对是一道让人欲罢不能的美食佳肴。快来动手和我一起制作吧，这道菜只需要简单的步骤，一起来吧！
