鸡块400克
鸡蛋1个太
生淀粉1汤勺
白面1小汤勺
食用油适量
盐适量
料酒适量
孜然粉适量
五香粉适量
炸鸡块的制作方法如下：
1、将鸡块洗净，首先将其切成细长条状。
2、随后将条状鸡块再次切割成方块状。
3、把切好的鸡块加入适量盐和五香粉，搅拌均匀，然后腌制大约10分钟，再放入一个鸡蛋。
4、倒入适量的料酒，将料酒和鸡蛋搅拌均匀后，撒入1小汤勺的干淀粉并充分搅拌均匀。
5、再加入1小汤勺的白面，再次搅拌均匀。
6、取一个炒锅，加入适量食用油，开火加热。当油中出现少量气泡时，将调好的鸡块放入锅中，炸制至金黄色即可捞出。
7、撒上适量的孜然粉，再次拌匀即可食用。
