江苏卫视的节目《大叔小馆》每周五晚22:00播出，邀请孟非、郭德纲、佟大为以及郭京飞四位嘉宾加盟，他们共同经营一家烧烤店，与顾客们一边品尝美食，一边畅谈人生。
首期节目中，他们邀请了环卫工人来品尝烧烤，然而这四位嘉宾对于烹饪并不是很擅长，因此常常出现一些有趣的插曲。比如郭京飞差点将厨房烧着，这次意外让他们警醒了一次。
尽管邀请环卫工人来共进晚餐的过程非常愉快，氛围也异常融洽，但这也让四位大叔开始为如何让烧烤店盈利而头疼。毕竟他们经营的是一间商业店铺，如果不能盈利，那一切都是白费努力。因此，他们决定坐在一起开会，商讨烧烤店的盈利策略和相关事宜。
经过讨论，他们决定一天只接待十几位顾客，并考虑推出烧烤套餐以增加盈利。他们还有几位并不擅长计算账目的人，推出套餐能够省去他们繁琐的账务工作。然而，佟大为认为明码标价、让顾客自由选择会更好一些。他认为这样可以给顾客更多自主权，让他们根据自己的喜好选择心仪的美食。
