冷却灭火是一种常见的灭火方法，适用于一般可燃物火灾。当可燃物在火焰或高温条件下达到燃点时，燃烧会持续进行。因此，通过将可燃物冷却到燃点或闪点以下，可以中止燃烧反应。在水的灭火机理中，冷却作用起着主要的作用。
