鸡粉是什么

2023年12月1日 上午1:04 作者：画布心 分类：美食菜谱 39

 

鸡粉选料鲜鸡，配以多种复合调味料，通过高新技术工艺如生物酶分解、真空浓缩及喷雾干燥进行精制。与此同时，鸡精产品更加注重鲜味，因此味精含量较高；而鸡粉则更注重来自鸡肉的自然鲜香，所以使用量相对较高。有数据显示，在西方国家中有约80%的消费者选择鸡粉作为调味品。