手工糖的制作步骤非常简单，以下是详细步骤：
1、取200克白砂糖和10克水，将其放入锅中一起煮。
2、待糖和水煮开后，加入10滴柠檬汁，并持续搅拌。
3、继续搅拌糖的混合物，直到温度达到140度。
4、将煮好的糖混合物冷却至适合处理的温度。可以通过拉糖和折叠糖的方式使糖获得闪亮的外观。此时，可以根据喜好将糖整成所需的形状。需要注意的是，糖快速冷却，否则会变硬，无法整形。
在熬煮糖的过程中，您可以根据个人口味和喜好加入各种果汁，如葡萄汁、草莓汁、奇异果汁等。这些果汁不仅能增添口感，还能为手工糖带来自然的颜色。这样制作的手工糖既健康又美味。
