广东有两种不同口味的肠粉。一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉。制作方法和工具不同,因此口感也不同。
广东人称烧卖、叉烧包、虾饺和蛋挞为“点心四宝”,这四种茶点点单率最高。它们是广式茶点中的代表。
蛋挞外皮酥脆,内馅奶香浓郁,既甜美又不腻,口感滑嫩,是一种非常美味的小点心。在广东的茶楼里也备受喜爱。
广东有两种不同口味的肠粉。一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉。制作方法和工具不同,因此口感也不同。
广东人称烧卖、叉烧包、虾饺和蛋挞为“点心四宝”,这四种茶点点单率最高。它们是广式茶点中的代表。
蛋挞外皮酥脆,内馅奶香浓郁,既甜美又不腻,口感滑嫩,是一种非常美味的小点心。在广东的茶楼里也备受喜爱。