最近朋友们常向我咨询如何制作家常美贝，今天我来分享一下经验，希望对有需要的朋友有所帮助。首先，准备300克清水和300克美贝。加入2克香油，将美贝浸泡2小时以便它们吐沙。然后用牙刷清洗美贝的外壳。接下来，在锅中加入200克清水和5克盐，并加入5克姜，用大火煮开。水开后将美贝放入并搅拌一下，将开口的美贝夹出。在碗中加入110克鸡蛋，用筷子打散并过滤一次。再加入170克煮美贝的水，搅拌均匀后加入美贝。用锡纸包裹，并用牙签扎小孔。将锅中的水煮开，放入美贝，蒸8分钟后取出。最后加入5克酱油和5克葱花即可。这样一份家常美贝就做好了。希望大家喜欢！
