活鲜的鱼类包括大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼等。冰鲜的鱼类则有沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼等。此外,还有活鲜的贝类,例如夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜等。同时,还有虾类、冰鲜的肉类以及水发的海藻类可供选择。