黑鱼片怎么做好吃

黑鱼片可以用来制作多种菜品，包括辣炒黑鱼片、熘黑鱼片和番茄鱼。首先介绍一下辣炒黑鱼片的制作方法。所需食材有黑鱼、红椒、黄瓜、花雕酒、淡味生抽、香醋、淀粉、葱、姜、大蒜、豆油、盐和白糖。首先将处理干净的黑鱼切成片，然后放入小碗中，加入适量的花雕酒、淀粉和盐，拌匀腌制。接下来将黄瓜去皮，切成菱形片，红椒切成块，葱切成小段，姜切成丝，大蒜切碎备用。