鱼类有多种品种可供选择，包括活鲜和冰鲜两种类型。活鲜鱼类包括大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝、鲶鱼、海鲁、鱼海、兔鱼、老板鱼、皮匠鱼和石浆鱼等。而冰鲜鱼类则包括沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、棒鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼和八角鱼等。除鱼类外，虾类也有多种选择，如龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾和青虾等。这些品种丰富多样，可根据个人口味和需求进行选择。
