五粮液1218纪念酒是五粮液集团在1978年12月18日推出的一款纪念酒，用以庆祝改革开放30周年。这款酒以其独特的风格而享誉全球，被誉为“香气悠长、滋味醇厚、甘甜和谐、正宗可口”。五粮液是一种四川宜宾市产的白酒，以其大曲酒的综合口感而闻名。它由小麦、大米、玉米、高粱和糯米这五种谷物通过发酵酿制而成。在宋朝时期，宜宾的姚家在私人作坊里酿造白酒，其中由玉米、大米、高粱、糯米和荞麦酿制而成的“姚子雪曲”是五粮液最初的原型。随后，宜宾陈氏家族接手了姚家的产业，并总结出陈氏秘方，当时被称为“杂粮酒”。后来，清末的杨惠泉将其改名为“五粮液”。
