非洲鲫是海鲜吗

 
非洲鲫是海鲜吗

非洲鲫并非海鲜,而是一种河鱼。一般而言,非洲鲫指的是罗非鱼。罗非鱼起源于非洲,属于热带鱼类,罗非鱼属下有逾百个亚种。罗非鱼具有生长迅速、产量高、食性广泛、疾病抵抗力强、繁殖能力强等特点。罗非鱼为中小型鱼类,被广泛用于世界水产业的重要科研培育,被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。其肉质鲜美,刺少,富含人体所需的8种必需氨基酸。罗非鱼的养殖主要集中在气候较温暖的广东、广西、海南等地区,以池塘精养为主要方式。

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