火锅粉的做法家庭做法

家庭制作火锅粉的方法如下：首先将宽干粉条浸泡在水中一个小时。将蒜压碎，葱切成小段，大头菜切成小颗粒，香菜切成小段。接下来，在调料碗中放入火锅底料，可以选择用微波炉加热一分钟，或者隔水蒸热，使其溶化开来。然后加入蒜末、葱末、醋、花椒末和少许盐进行调味。将锅中的水烧开，加入粉条，煮几分钟即可。用漏网将粉条捞到调料碗中，撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末即可享用。

所需食材包括：宽粉1小把，火锅底料2大勺，蒜2瓣，醋2勺，适量花椒末，几根小葱，几根香菜，适量大头菜，1小把酥黄豆，少许盐。