麻酱凉皮的做法

 
麻酱凉皮的做法

将宽的凉皮切成丝,并摆放在盘底;将洗净的黄瓜切成丝,摆放在凉皮上;将蒜切成细蒜沫,加入适量盐和一些冷白开水搅拌均匀;将一勺麻酱加入一勺香油,顺时针搅拌均匀;取一个碗,加入盐、生抽、香醋、辣椒油和鸡粉,搅拌均匀;将调料适量浇在黄瓜凉皮上,撒上一些香菜,搅拌均匀即可。

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