鸡肉沙拉的制作方法如下：
1. 将鸡脯肉切成小丁，加入适量的日式酱油、盐、胡椒和蒜粉，少量橄榄油和麻油，混合均匀。同时，将鸡蛋放入烧开的水中煮熟。
2. 将两瓣大蒜拍碎，煎锅加热后加入少量油，放入蒜末炒香。然后倒入一大勺日本铁板烧酱油。
3. 当煎锅中的液体开始变干，颜色变浓后，倒入切好的鸡肉丁。翻炒均匀后，加入适量的水，炒熟后撒上芝麻，装盘。
4. 将准备好的食材放入容器中。最后，把炒熟的鸡肉均匀地铺在沙拉上，加入希腊专用橄榄油奶酪，撒上日本丘比沙拉芝麻酱，最后撒上日本沙拉芝麻粉。喜欢醋味的可以加入适量的醋。撒上磨碎的胡椒粒、盐、胡椒粉和橄榄油等调味料。
5. 把煮熟的鸡蛋切开后摆放在盘中，撒上面包粒即可享用。
