葫芦去皮的方法有几种。首先，在给当年刚摘的葫芦去皮之前，需要先将它放在一个通风良好、没有强光照射的半阴处晾干，使表面的水分蒸发。其次，可以在去皮之前，将葫芦放入稍微热水中稍微烫一下，这样可以更轻松地去除皮。需要注意的是，只需稍微烫一下，不需将其煮熟。为了避免用金属制品刮伤葫芦的表皮，建议使用竹片来刮皮。将竹片沿一个方向刮下表皮上的蜡质即可。刮完皮后，需要用加入少量小苏打的冷水清洗，以清理掉表面残留的蜡质。清洗干净后，将葫芦放在没有强光、通风条件良好的地方晾干即可。
在去皮时需要注意几点。首先，刚摘的葫芦含有大量水分，不宜立即去皮，否则容易起皱。需要将其放在阴凉的地方晾干，等其表皮略微发黄后再开始去皮。其次，刚摘的葫芦和刮完皮的葫芦都不能直接晒太阳。因为太阳光会导致它们的表皮收缩起皱，影响其观赏价值。因此，放置在不受阳光直射的地方进行晾干是很重要的。
