美团外卖是一个涉及平台方、商户和用户的双边市场。平台的主要作用是连接商户和用户。商户端提供自配送和众包配送两种配送方式，并采用按效果付费和抽成的收费模式。用户端主要包括白领、高校和社区三大消费群体。用户可以通过美团外卖客户端或美团团购支付一定的配送费用。配送流程通常是用户先下单，商家接单并准备餐品，最后由骑手取餐并送达顾客。美团外卖平台提供多种服务，包括餐饮、水果、蔬菜、超市、鲜花、蛋糕和药品等。平台与商家合作开展促销活动并进行宣传推广。总的来说，美团外卖的业务主要分为到家配送、到店消费和在途订餐等方面。
