主要原料：鸡腿肉200克，马苏里拉芝士碎50克。
辅助材料：适量的泰式芥末酱，味精，200毫升水，适量的泰式甜辣酱，适量的橄榄菜，适量的食盐，适量的五香粉，适量的油，适量的芝士沙拉酱。
步骤：1.将带皮的鸡腿肉铺平，然后依次添加水、食盐、味精、五香粉等调料，用手拌匀后静置2小时。接着将腌制好的鸡腿肉放入平底锅中，用中火煎制4分钟，煎至八分熟。
2.在煎好的鸡腿肉上均匀地撒上准备好的马苏里拉芝士碎。
3.将锅放入烤箱中，并将温度调至260度，烤制3-4分钟，直至芝士完全融化并呈现金黄色。取出后，用刀将鸡肉切成块，摆放在摆满生菜的盘子中，最后淋上泰式芥末酱即可。
